quarta-feira, 18 de abril de 2012

Ao jantar, no restaurante "Gentleman", com Manuel Jorge Cardoso, Presidente da Junta de Freigil*

Ele é integralmente um gentleman”
Esta citação de Rebeca West, escrita na parede à direita, logo à entrada do restaurante, define e caracteriza o ambiente acolhedor, a arte de bem receber, o bom gosto e a qualidade da comida. Este novo Gentleman, capitaneado por Manuel Pedro Gomes, de decoração sóbria e de muito bom gosto, corporiza o conceito abrangente de restauração: pratos regionais, refeições para dias especiais, almoços muito económicos de preço fixo, pizas, massas e menus infantis, de entre outros destaques. Com bom tempo, poder-se-á desfrutar do espaço convidativo da esplanada.
Manuel Jorge Cardoso escolheu polvo à lagareiro com batatas a murro e grelos salteados. Foram pedidas duas doses, que fizeram jus à escolha, e que proporcionaram uma óptima refeição e uma agradável conversa.


Quem é o Presidente da Junta de Freigil
Manuel Jorge Barbosa Cardoso, filho de Maria do Céu Barbosa e de Américo de Jesus Cardoso, nasceu a 25 de Março de 1965, em Pinouco/Freigil. Tem um irmão, que vive em Freigil, que trabalha consigo na oficina de serralharia de que é proprietário, e duas irmãs, uma das quais vive na região de Sintra e trabalha na Câmara Municipal da Amadora e a outra na zona do Pinhão, onde trabalha na conhecida Quinta de La Rosa. Teve ainda uma outra irmã, que faleceu por volta dos três anos.
Quando tinha cerca de dois anos, rumou com o irmão mais velho e a mãe para Moçambique, reunindo-se ao pai, que lá se encontrava há um ano, onde era encarregado de uma plantação de chá na região do Zambeze. Aqui frequentou a então escola primária, tendo feito a 3.ª classe. Em Agosto de 1974, a família veio de férias a Portugal, mas já não regressou, devido à perspectiva da independência do território. Conserva boas recordações dos cerca de 7 anos que aí viveu, guardando um registo muito positivo do estilo de vida de então, onde o convívio e a entreajuda eram permanentes. Por isso, ele e a família tiveram alguma dificuldade de adaptação.
Regressado a Freigil, matriculou-se na 4.ª classe. De seguida, frequentou a então escola preparatória, tendo como habilitação o 6.º ano.
Após ter deixado a escola, foi trabalhar para os pinhais, ajudando a serrar, limpar e transportar os toros. Simultaneamente ajudava os pais no pastoreio e amanho das terras. Mais tarde, veio trabalhar para uma serralharia na vila, cujo trajecto era feito diariamente a pé. Em 1984, estabeleceu-se por conta própria, criando uma oficina de serralharia em Freigil, que mantém.
Desde muito novo abraçou várias iniciativas em prol da freguesia e da paróquia, a cuja comissão fabriqueira pertence. Por exemplo, ajudou a preparar vários carros alegóricos para a festa da cerejeira em flor, colaborou na modernização da azenha de Freigil, que passou a funcionar à base de energia eléctrica, e foi o mentor da construção do monumento de Nossa Senhora do Socorro. Talvez por isso, foi convidado pelo Eng. António Borges a candidatar-se à Junta de Freguesia nas eleições autárquicas de 1997, que ganhou ao PSD. Apresentou-se às eleições seguintes (de 2001, 2005 e 2009) como cabeça de lista, que ganhou sempre.
É casado. Tem duas filhas (sendo uma delas licenciada em biotecnologia e a outra estudante do ensino superior, ambas a viver em Coimbra) e um filho (estudante do Externato de Resende). Vive em Freigil.


O que fez e o que espera fazer por Freigil
Não tem horário fixo de atendimento, pois está sempre disponível via telemóvel ou pessoalmente na oficina, sita ao lado do edifício da Junta.
Entre outras, executou as seguintes obras, que se descrevem seguidamente. Procedeu à remodelação do adro da igreja. Efectuou a recuperação do jardim românico junto da igreja, resgatando-o do esquecimento e do abandono, retribuindo-lhe a dignidade merecida. Arranjou e alargou os caminhos de ligação a todas as aldeias da freguesia, pavimentando-os ou cimentando-os, alguns com a colaboração da Câmara Municipal, tornando possível o trânsito automóvel. Requalificou as ruas e vielas das várias localidades, cimentando-as, o que possibilitou, com poucas excepções, o acesso de viaturas ao longo das mesmas. Alargou o cemitério, quase duplicando superfície inicial, tendo vindo a requalificar todo o espaço no âmbito de um projecto em vias de conclusão. Arranjou o terreno com vista implementação de um campo polidesportivo, tendo sido mais tarde aí construído um pavilhão gimnodesportivo pela Câmara Municipal. Equipou a escola com um refeitório, em 1999, o que tornou possível que as crianças possam aqui almoçar no período de aulas. A responsabilidade no fornecimento das refeições continua a pertencer à Junta de Freguesia, com o apoio da Câmara Municipal.
Organiza uma sardinhada, pelo S. João, um magusto, uma ceia de Natal com os idosos e, em colaboração com a paróquia, a festa das crianças.
Em relação ao futuro, gostava de requalificar as ruas de algumas localidades, dotando-as de outra apresentação, e de transformar a azenha num museu, fazendo do mesmo um espaço lúdico.

Respostas breves
1. Onde passou as últimas férias?
Nunca tive férias

2. Compra preferencialmente português?
Compro e aconselho. Só não o faço, se não houver.

3. Quais os seus passatempos?
Pescar, embora a minha maior ambição, se tivesse possibilidades, era dedicar-me ao desenho e à escultura. Já tenho algumas peças feitas.

4. Qual o momento mais feliz da vida?
Nascimento dos meus filhos

5. E o mais triste?
Tenho de confessar que foi a primeira vez que deixei a minha filha em Coimbra

6. Que faz para ultrapassar as “neuras”?
Cantar; gosto muito de cantar

7. Qual o seu prato preferido?
Gosto de todos os pratos, excepto coelho

8. Qual a obra mais necessária para o futuro do concelho de Resende que falta fazer?
As ligações às auto-estradas A4 e A24

9. O que mais admira nos outros?
A simpatia e a dedicação aos outros

10. O que mais detesta nos outros?
O não reconhecerem o bem que se lhes faz, ou seja, a ingratidão

11. Qual é a festa que lhe dá mais gozo comemorar?
Aniversário dos filhos

12. Quais os locais do concelho para onde costuma ir passear?
A zona da beira rio. Sinto-me bem em locais onde haja e corra água

13. Tem algum objecto que guarda com particular predilecção?
Uma imagem de Nossa Senhora em granito esculpida por mim

14. De que mais se orgulha?
Da família que tenho; daquilo que consegui concretizar

15. Quais as três obras mais importantes para o concelho feitas após o 25 de Abril?
Todas as que este presidente fez são importantes; é difícil realçar algumas em particular

16. Acredita que a construção da estrada Resende/Bigorne irá arrancar brevemente?
Só com o empenhamento do actual presidente

17. O que é que acha que o Eng. António Borges irá fazer após a saída da Câmara Municipal?
Independentemente daquilo que irá fazer, nunca deixará de lutar em benefício do nosso concelho

18. Associa a palavra Resende a..?
À terra mais bonita que conheço

19. Chegou a levar reguadas na escola?
Algumas, mas não estou revoltado por isso

20. Já foi multado por infracção ao código da estrada?
Sim, uma vez, por não levar cinto

21. Já alguma vez deu uma prenda que lhe tinha sido previamente oferecida?
Não

22. Concorda que o Estado limpe as matas de quem não o fizer e mande a conta?
Ponho algumas reservas. A aposta deve ser em acções preventivas junto das pessoas

23. Que áreas deverão ser privilegiadas para criar emprego em Resende?
O ideal seria criar emprego na área industrial e continuar a apostar no turismo

24. Refira dois nomes que mais contribuíram para o desenvolvimento de Resende?
Eng. António Borges e Dr. Brito de Matos

25. É favorável à redução de autarquias, designadamente de freguesias?
Não. Sou totalmente contra a que isso aconteça nas áreas rurais

26. Tem argumentos para fixar os mais novos na freguesia de Freigil?

Reconheço que é difícil

27. De que mais gostou deste “novo” Gentleman?
Do novo visual, da qualidade da comida e da simpatia

*Apontamento de minha autoria, publicado no Jornal de Resende, número de Março de 2012
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